¿Que es la quinoa crispy?
La quinoa crispy (también conocida como quinoa inflada o quinoa pop) es quinoa cocida y luego tostada o inflada, lo que le da una textura crujiente similar a la del arroz inflado. Es un snack saludable y versátil, utilizado en preparaciones dulces y saladas. Aporta todos los beneficios nutricionales de la quinoa, pero con una textura más ligera y lista para consumir directamente.
Contiene todos los aminoácidos esenciales, ideal para vegetarianos y veganos.
Ayuda al mantenimiento y regeneración muscular.
Apta para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
Buena alternativa a cereales con trigo o cebada.
Mejora el tránsito intestinal y ayuda a prevenir el estreñimiento.
Favorece la saciedad, ayudando a controlar el apetito.
Rica en carbohidratos complejos, ideales para deportistas o personas activas.
Libera energía de forma sostenida.
Aporta:
Magnesio: bueno para músculos y sistema nervioso.
Hierro: esencial para prevenir la anemia.
Zinc: apoya el sistema inmunológico.
Calcio y fósforo: fortalecen huesos y dientes.
Como la quercetina y kaempferol, que ayudan a combatir el daño celular y la inflamación.
Puedes usarla como topping en:
Yogur.
Smoothies.
Ensaladas.
Postres o barras energéticas.
Sustituto de cereales de desayuno azucarados.
Ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, lo que la hace ideal para personas con diabetes o que desean evitar picos de glucosa.
Toppings para yogures y frutas
Espolvorea sobre yogur natural con frutas para dar textura crujiente.
Smoothies bowls
Añádelo como decoración y aporte nutricional extra.
Barras energéticas caseras
Mézclalo con miel, mantequilla de maní, frutos secos y semillas, luego refrigera.
Sustituto de cereales de desayuno
Puedes comerlo con leche o bebida vegetal como cereal crujiente.
Rebozado saludable
Úsalo como cobertura crocante para pollo, tofu o vegetales horneados.
Postres
Úsalo como base para trufas energéticas, brownies saludables o mezclado con chocolate derretido.
